Agroforesterie

Produire des céréales, c’est bien. Avoir un verger, c’est bien. Pratiquer le maraîchage, c’est bien aussi. Mais mixer toutes ces pratiques agricoles, utiliser les symbioses, les complémentarités, aménager l’espace pour qu’il accueille d’avantage de vie, c’est mieux ! A l’aide de son jardin-forêt, espace expérimental, Vincent, sylvanier  de la ferme, anime le projet d’agroforesterie qui vise à mettre l’arbre de bois d’oeuvre au cœur de nos cultures de plein champs.

En février 2022, Agrof’Île et la Chambre d’Agriculture IdF ont remis à Vincent et Johann (à gauche sur la photo ci-contre),  le 1er prix d’équilibre agro-écologique (lauréat 2022 de la section locale du Concours Général des pratiques agroécologiques – Agroforesterie dans la catégorie « implantation de système agroforestier ».

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Brassage de 2 bières des Clos fin août

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Les 29/30 août, deux bières des Clos ont été brassées : la bière des Clos créée l'année passée et la bière de la fête des Clos 2019, avec des houblons et des miels de la ferme. La bière des Clos brassée avec la brasserie La Bouledogue  accueille les houblons Cascade...