Apiculture
Pascal et Marie s’occupent des abeilles de la ferme des Clos. Pascal est certifié en apiculture biologique depuis mai 2020.
Les 300 ruches sont installées dans un rayon d’une trentaine de km autour de la ferme. Elles participent à la pollinisation de notre territoire et produisent localement les miels de printemps, acacia, toutes fleurs, châtaignier, fleurs de mai, sarrasin, luzerne en quantité très variable selon les années.
A la recherche d’une plus grande variété de goûts, quelques-unes des meilleures ruches partent en transhumance vers des terroirs renommés pour profiter des miellées de tilleul en Picardie.
De mars à septembre, à l’écoute de leurs rythmes et attentifs à leurs besoins, les apiculteurs accompagnent les colonies d’abeilles dans leur développement saisonnier. Elles assurent ainsi leur rôle de pollinisation.
Par leur travail de récoltes de miel et leur présence dans des manifestations et points de vente, les apiculteurs assurent à leur tour un lien entre le monde des abeilles et celui des hommes.
Pour contacter Pascal et Marie : contact@fermedesclos.com
https://www.airzen.fr/pascal-apiculteur-a-la-ferme-des-clos/
Découvrez nos produits
Nos activités
En ce moment
L’AMIF à Bonnelles
Des élus de la commission ruralité et environnement de l'association des maires d'Ile de France se sont rendus à la Ferme des Clos le 14 novembre. Cette visite clôturait la journée passée à Bonnelles, commune identifiée par l'Institut Paris Région de haut lieu de la...
La Houf porte les valeurs de Nature & Progrès
La Houf devient désormais une culture qui porte la mention Nature & Progrès* (marque associative et indépendante qui identifie des produits respectueux de l’environnement et équitables). Johann est convaincu que son engagement dans cette démarche exige une...
