Découverte des plantes sauvages comestibles autour de la ferme

Dimanche 31 octobre, les amis de la ferme des Clos organisaient leur toute première animation : balade découverte des plantes sauvages comestibles autour de la ferme, avec Stéphane Loriot du PNR de la Haute Vallée de Chevreuse.
Ce dernier a transmis aux adhérents de l’association sa passion et sa connaissance des plantes sauvages (berce, laiteron âpre, trèfle rouge, ortie, silène, carotte sauvage, pissenlit, armoise, plantain, onagre, stellaria média, cru, cuit, en infusion, en salade, en fricassée ou à des fins médicinales…)
La bonne nouvelle ? nos jardins en sont remplies à condition de mettre le rotofil et la tondeuse au repos…

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Gastronomie d’Automne

Gastronomie d’Automne

Dans le cadre de la 26ème édition "Gastronomie d'Automne" organisée par Rambouillet Territoires, la ferme des Clos dont c'est la 1ere participation, vous invite à la dégustation automnale, le samedi 25 novembre de 10h à 12h. Des producteurs feront découvrir au public...