Retour d’expérience avec Johann – Comment créer une ferme diversifiée et collaborative ?

Lundi 21 février, le troisième webinaire de Fermes en vie « Les Voix du terrain » a invité Johann Laskowski, agriculteur houblonnier, à La ferme des Clos.
De l’expérience à revendre en termes d’installation à plusieurs !
Au programme :
* Choix et dimensionnement des ateliers : comment l’intégration d’un nouvel atelier est-elle décidée ? Comment l’emplacement et le dimensionnement de l’atelier sur la ferme est-il choisi ?
* Le collectif : quelles sont les clés de réussite mais aussi les difficultés rencontrées ? Quels outils ont été mis en place pour mieux travailler ensemble ? Comment s’est fait le choix de la structuration juridique ?
* Viabilité économique : quelle est la viabilité économiques des ateliers ? Comment s’organise le partage de la valeur entre les entreprises individuelles et la structure collective ?

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Gastronomie d’Automne

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Dans le cadre de la 26ème édition "Gastronomie d'Automne" organisée par Rambouillet Territoires, la ferme des Clos dont c'est la 1ere participation, vous invite à la dégustation automnale, le samedi 25 novembre de 10h à 12h. Des producteurs feront découvrir au public...