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L’ATELIER KIMCHI, Aurélien Piot, Bonnelles – Yvelines : kimchi

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HUILERIE DE L’ORME CREUX, Ludovic Joiris, Corbreuse – Essonne : biscuits salés lin brun

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BON ET REBOND, association d’insertion professionnelles et de lutte contre le gaspillage alimentaire, Rambouillet – Yvelines : croque apéro légumes, tartinades de légumes variés, ketchup maison

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BERGERIE NATIONALE DE RAMBOUILLET – Yvelines : plats préparés à la viande (boeuf curry, boeuf mijoté à la bière, bolognaises…), rillettes, pâté et rillettes de porc

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LES POTAGERS DE MARCOUSSIS, association d’insertion professionnelle par le maraîchage biologique, la transformation alimentaire, Marcoussis – Essonne : jus de tomate, gaspacho, ratatouille, sauces tomates, soupes et veloutés, tartinades de légumes

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FERME DE LETOURVILLE, Clémence et Matthieu, Létourville – Eure-et-Loir : chips artisanales Belsia aux parfums variés

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LES BOCKS DE SAURET, Jade Fructus, La Chapelle-Montligeon – Perche : pesto ail des ours, plats cuisinés légumes-céréales-légumineuses, sauces tomates, soupes

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ALMATUP, Sébastien Duboc, Betz-le-Château – Indre et Loire : tartinades de légumes, trempettes de chèvre

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BERGERIE DE MONTSEGUR, Aurélia et François, Sablières – Ardèche : velouté de châtaigne aux cèpes

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FERME DE CHARDONNET, Vincent Leprince, Forges-les-Bains – Essonne : huile de colza, de cameline, de tournesol BIO

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FERME DES GRANDS CHAMPS, Anne, ST Cyr/Dourdan – Essonne : safran BIO

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HUILERIE DE L’ORME CREUX, Ludovic Joiris, Corbreuse – Essonne : huile de lin brun, de lin doré, huile de chanvre

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