Découverte des plantes sauvages comestibles autour de la ferme
Dimanche 31 octobre, les amis de la ferme des Clos organisaient leur toute première animation : balade découverte des plantes sauvages comestibles autour de la ferme, avec Stéphane Loriot du PNR de la Haute Vallée de Chevreuse.
Ce dernier a transmis aux adhérents de l’association sa passion et sa connaissance des plantes sauvages (berce, laiteron âpre, trèfle rouge, ortie, silène, carotte sauvage, pissenlit, armoise, plantain, onagre, stellaria média, cru, cuit, en infusion, en salade, en fricassée ou à des fins médicinales…)
La bonne nouvelle ? nos jardins en sont remplies à condition de mettre le rotofil et la tondeuse au repos…
Nos activités
En ce moment
La ferme des Clos, une histoire en mouvement et des projets à la pelle
Il était une fois la ferme des Clos et une famille propriétaire des terres, Godeleine, Cyrille, Pascal, Paul et Anne, Odile et Emmanuel. Dans le contexte actuel où l'accès au foncier est très difficile pour les nouveaux agriculteurs, Pascal, avec le soutien financier...
La boutique, nouvelle version, nouveaux horizons
Depuis juillet dernier, la boutique a pris un nouveau virage : proposer plus de produits de producteurs, d'ici et d'ailleurs. Marie souhaite promouvoir le savoir-faire local et proposer des produits de qualité. Elle s'applique pour en faire un lieu chaleureux où...
